اسهل وافضل طريقة لعمل اكلة المعكرونا بالبشاميل😋
وصفتنا اليوم لأكله طعمها لذيد جدا جدا وتعد من اشهى واشهر الاكلات الرائعة المنتشرة بالوطن العربي وفي العالم الغربي وتتميز بسهولة تحضيرها فلذلك يفضلها اغلب النساء .
اكلة المعكرونا بالبشاميل
لا يخفى عن الجميع بأن من افضل واسهل الاكلات التي يفضلها الناس هي الاكلات التي تدخل فيها المعكرونا كعنصر رئيسي في الاكلة وهذا بسبب الطعم الممتاز الذي يقدمه . والفوائد الكبيرة الموجودة في المعكرونا واليوم سأعطيكم جميع التفاصيل الخاصة بالاكلة الشهيرة التي تسمى معكرونا بالبشاميل .
هي احد اهم واشهر الاكلات الموجودة حاليا تمتاز بسهولة التحظير وايضا تمتاز بسرعة التحضير ورخص مكونات الاكلة وتوفرها في الاسواق .. اولا سأتناول معكم المكونات الاساسية للأكلة وبعدها طريقة التحظير .
كوني متأكد سيدتي بعد الاعتناء بتطبيق طريقة التحظير . ستقدمي وجبة ولا اروع من حيث الطعم والذوق . اما الان فتعالي ندخل في تفاصيل الاكلة اللذيذة .
المكونات:-
لتحضير الحشوة باللحم كالآتي:
- نص كيلو لحم مفروم
- حبتين طماطه مفرومه
- 3 فصوص ثوم
- ملعقتين زيت
- حبة بصل صغيرة
- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- نص ملعقة صغيرة فلفل اسود
- ملح
- جبنة موزريلا
تحضير صوص البشاميل كالآتي:
- 3ملاعق كبيرة زيت
- 4 ملاعق كبيرة زبدة
- 4 ملاعق كبيرة دقيق
- لتر ونصف حليب سائل (7 اكواب معياريه)
- رشة ملح وفلفل
- علبة قشطة وزن 170 غرام
طريقة التحضير:-
- في قدر نضع الزيت واللحم المفروم ونقلبه الى ان ينشف مائه ونضيف البصل وبقية المكونات ونقلب على النار لمدة 5 دقائق وتكون جاهزه.
- وفي قدر اخر نقوم بوضع الزيت والزبدة والدقيق ونقلبها ونضيف عليها كمية الحليب بالتدريج مع التحريك ورشة فلفل ابيض وملح وبعد الغليان نضع علبة القشطة ونحركها الى ان تصبح جاهزه .
- نسلق كيس المعكرونا لمدة 8 دقائق ونصفيها ونخلطها مع ثلاث ارباع الصوص
- في صينية الفرن نضيف نص المعكرونا والقليل من الصوص وفوقها نصف اللحمه المفرومه ومن ثم نضيف بقية المعكرونا وبقية الصوص ونرش جبنة الموزريلا ونضعها في الفرن من تحت وبعد ١٠ دقائق نشغل الفرن من فوق.